フライパンひとつ！鶏胸肉の南蛮漬け❤️ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

フライパンひとつ！鶏胸肉の南蛮漬け❤️ レシピ

フライパンひとつ！鶏胸肉の南蛮漬け❤️
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

☆はお好みの味にして下さいね〜。
フライパンで放置しとけるので楽です。
野菜は好きなもの使って下さいね。

材料

  1. 鶏胸肉　1枚
  2. マヨネーズ　大1
  3. にんにく　1/2かけ
  4. 塩コショウ　適宜
  5. 片栗粉　大2くらい
  6. ☆酢　大3
  7. ☆砂糖　大1
  8. ☆白だし　大1
  9. ☆水　大2
  10. ☆しょうゆ　大1
  11. ☆塩　ふたつまみ
  12. 玉ねぎ　1/2個
  13. プチトマト　5個
  14. 好きな野菜　好きなだけ
  15. にんにく　1/2かけ

作り方

  1. 1.

    胸肉は1cm厚ほどに削ぎ切り、マヨ・塩コショウ・にんにく（擦ってもみじん切りでも）をもみもみ。その後片栗粉もみもみする。

  2. 2.

    フライパンに油をしき（分量外）、にんにくを入れ香りが出たら胸肉を両面焼き、火をつけたまま（←ここポイント）野菜を上に並べ☆を入れ、サッと蓋をして火を止める。

  3. 3.

    5分ほど放置したら混ぜて上下を入れ替え、また蓋をして放置。
    このまましっかり冷ましたら出来上がりぃ。

ワンポイントアドバイス

胸肉はすぐ火が通るように薄くしておきます。パサつかないようにマヨ使ってますが、ヨーグルトでもおけ。
しっかり冷やしてから食べると更に美味しいです(ﾟ∀ﾟ)

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