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ポークソテー レシピ

ポークソテー
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

おなじみの豚肉料理。ソースはケチャップ＆ウスターソースベースで。

材料

  1. 豚ロース肉　2枚
  2. 塩　適量
  3. ブラックペッパー　適量
  4. バター　20ｇ
  5. トマトケチャップ　大さじ1
  6. ウスターソース　大さじ1
  7. しょうゆ　小さじ2

作り方

  1. 1.

    豚ロース肉は余分な脂をとって、めん棒で軽くたたき、塩、ブラックペッパーで下味をつける。

  2. 2.

    フライパンにバターをひき、1を入れて両面焼く。

  3. 3.

    2を焼いたフライパンにトマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆを入れて一煮立ちし、ソースを作る。

  4. 4.

    皿に2を盛り、3をかける。

ワンポイントアドバイス

つけ合わせはクレソン、にんじんのグラッセ、フライドポテト、粉ふきいもなどが合います。

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  • (ID: r1032087)
  • 2016/04/12 UP!

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