みりん粕でトリュフ レシピ

みりん粕でトリュフ
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ピアスちゃんさん
ピアスちゃんさん
  •     夫
  •    その他
「ココアがアクセントになっている」と夫はいってました。私はお酒が飲めないので、一つだけにしました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

有機みりん粕が手に入ったので、付いていたレシピ通りに作ってみました。

材料

  1. 本みりん　50cc
  2. みりん粕　100g
  3. ココア　適量

作り方

  1. 1.

    みりんを小鍋へ入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。

  2. 2.

    みりん粕に1を加えてよく混ぜ、食べやすい大きさに丸める。

  3. 3.

    冷めたらココアをまぶす。

ワンポイントアドバイス

みりん粕は本みりんのしぼり粕だそうです。結構アルコール分がみりん粕に残っているので、アルコールに敏感な方は食べ過ぎないように。

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  • (ID: r880706)
  • 2015/03/14 UP!

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