『美活』　～✰黄金ひじき✰～鶏レバーと鹿尾菜の生姜煮♪

作り方

1. 1.

   (下準備)
   ・ひじきを水で戻し、水気を切っておく。
   

2. 2.

   鶏レバーは脂身を取り除き、水洗いし食べやすい大きさに切り、酢と酒をふりかけておく。
   

3. 3.

   フライパンにマヨネーズ、生姜、鶏レバー、油揚げ、人参の順に炒め(Ａ)とひじきを加え汁気が無くなるまで煮る。
   

ワンポイントアドバイス

★ひじきの味が苦手な方は、水で戻した後に軽く茹でると食べやすくなります。
★レバーが苦手な方は、数回水洗いした後、牛乳に浸して臭みを抜き、軽く水洗いし水気を切り加える。これでかなり臭みが取れます。

記事のURL：

• (ID: r192358)
• 2011/01/17 UP!

他のひじきのレシピ（18,817件）

• ♡戻さない&水切り不要♡ひじ...
• レンジで５分♪【枝豆とツナの...
• れんこんとひじきのデリ風♡和...
• ひじきと小松菜の甘辛そぼろ【...
• 栄養満点♡切り干し大根とひじ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > ひじきのレシピ・作り方（12,560）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,109）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,536）