✤いか と 九条ネギの 酢味噌マスタード和え✤ レシピ

✤いか と 九条ネギの 酢味噌マスタード和え✤
この記事をお気に入りに追加する ：12件 おいしそう！ ：8件
food townさん
food townさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

洋風の酢味噌マスタードが、いかの旨味と九条ネギの甘さとよく合います。

材料

  1. いか[ボイル済]　200g
  2. 九条ネギ　1本
  3. 〔A〕合わせだれ　***
  4. 酢、味噌　各大３
  5. だし汁、砂糖、粒マスタード、酒　各大１

作り方

  1. 1.

    大きめのボウルに〔A〕を混ぜあわせレンジで30秒加熱し、庫内から出しさらに混ぜる。

  2. 2.

    九条ねぎは斜め細切りにし、熱湯でさっとゆで、冷水に取り、布巾で包み水気を絞る。

  3. 3.

    1のボウルに2のねぎとイカを加えよく合える。

ワンポイントアドバイス

九条ネギは茹ですぎない。生でも美味しい葱なので”さっと”です。色が鮮やかになる程度でOK。

記事のURL：

  • (ID: r192282)
  • 2011/01/17 UP!

他のねぎのレシピ（103,236件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑✤いか と 九条ネギの 酢味噌マスタード和え✤ | レシピブログTOP