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ミズたたき（ミズとろろ） 動画あり レシピ

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つくる楽しみさん
つくる楽しみさん
粘りのあるウワバミソウ（ミズ）を叩きながら切ってトロトロにしたものに、調味料を加えて「とろろ」と同じようにご飯にかけて食べると、とっても美味しいです。今回は茹でて作りましたが、生でも出来ます。
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