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もみ紫蘇 動画あり レシピ

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つくる楽しみさん
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梅干し作りには欠かせない、もみ紫蘇。もみ紫蘇は、赤紫蘇に塩を加えよく揉んでアクを出し、白梅酢や酢で赤く発色させたものです。もみ紫蘇にすると量も減って保存しておくのにも便利です。
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  • (ID: b17488300)
  • 2018/06/03 UP!

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