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ほたて貝柱の干物燻製 レシピ

ほたて貝柱の干物燻製
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つくる楽しみさん
つくる楽しみさん
干し貝柱といえば新幹線でお酒のおつまみとして販売されているものを連想する人も多いと思います。今回はそのホタテの貝柱を干物にし、さらに燻製で煙の風味をつけてみました。燻製でない普通の干物もとても美味...
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