シンプルな朝食スコーン。 レシピ

シンプルな朝食スコーン。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

バター、卵、お砂糖不要。こんなシンプルなスコーンは朝食代わり。

材料

  1. ☆小麦粉(中力粉)、全粒粉 各100g
  2. ☆ベーキングパウダー 小さじ2
  3. ★牛乳 100ml
  4. ★グレープシードオイル 50ml
  5. ★蜂蜜 50g
  6. ★塩 ひとつまみ
  7. 胡桃、レーズン 適宜

作り方

  1. 1.

    ☆をあわせてふるう。★を良く混ぜあわせる。☆に胡桃、レーズン、★を加えてヘラなどでサックリ切るようにまとめる。

  2. 2.

    打ち粉をした台に生地をのせ、表面にも軽く粉をふって押しつぶしスケッパーで半分にする。半分にした生地を重ねて、また押しつぶし半分に。
      

  3. 3.

    3回ほど繰り返し、最終的には綿棒で1.5cmくらいにのばします。包丁で切って200度のオーブンで約18分。

ワンポイントアドバイス

混ぜ過ぎないように。

記事のURL:http://astroyd.exblog.jp/12992948

  • (ID: r7282)
  • 2010/03/15 UP!

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