セロリの中華風マリネ。 レシピ

セロリの中華風マリネ。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

ジップロックで簡単。食べたら止まらない、アジアンな箸休め。

材料

  1. セロリ　2本、約200g
  2. 塩　小さじ1/2
  3. 胡麻油　大さじ1
  4. 穀物酢、にんにく醤油　各大さじ1/2
  5. 蜂蜜　小さじ1/2
  6. 赤唐辛子　1/2本
  7. 八角　1個
  8. 黒粒胡椒　5粒

作り方

  1. 1.

    セロリは筋を取って、斜めに約2mm厚さの薄切り。唐辛子は小口切り。

  2. 2.

    ジップロックにセロリと塩を入れて軽く揉んでしんなりさせる。残りの材料を加える。

  3. 3.

    冷蔵庫に入れて保存。1時間くらい置いたら食べれるようになります。

ワンポイントアドバイス

なし。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/12302969

  • (ID: r4811)
  • 2009/11/11 UP!

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