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梅しそロールとんかつ レシピ

梅しそロールとんかつ
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ayaさん
ayaさん
  •     夫
  •    普段の食卓 飲み会やパーティ
さっぱり味のとんかつは女子に人気！ もちろん夫も喜ぶ我が家の定番です。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

安い豚こま肉を広げて作るかんたんとんかつに梅ソースを合わせました。そのままでも、ポン酢をかけても美味しいです。

材料

  1. 豚こま肉　230ｇぐらい
  2. 大葉　６枚
  3. 梅干し　大きめ3つ
  4. 醤油　小さじ１
  5. みりん　小さじ１
  6. 薄力粉　大さじ2ぐらい
  7. 水　適量
  8. パン粉　適量

作り方

  1. 1.

    梅干しは種を除き、包丁で細かくたたいて、
    しょうゆとみりんでのばす。　

  2. 2.

    豚こま肉を適当に広げ、半分に切った大葉と1の梅ソースをのせてくるくる巻く。

  3. 3.

    薄力粉に水を加えたものに２の豚肉をくぐらせ、パン粉をまぶす。

  4. 4.

    熱した揚げ油でからりと揚げる。　

ワンポイントアドバイス

梅ソースを欲張りすぎると、揚げているときに
飛び出してこげてしまうので気持ち少なめに。

記事のURL：http://ameblo.jp/aya-kuishinbou/entry-11948352415.html

  • (ID: r826478)
  • 2014/11/05 UP!

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