継ぎ足しのにんにく醤油。
料理紹介
照り焼きソースや香味油と同じく我が家の食卓には欠かせないにんにく醤油。
少なくなってきたら醤油、にんにくを随時足して冷蔵庫に保存している手作り調味料です。
作り方
- 1.
にんにくは皮をむいて良く洗い乾かしておく。清潔な瓶に、にんにくとかぶるくらいの醤油を入れる。冷蔵庫で保存する。
ワンポイントアドバイス
数日で使えるようになります。醤油に漬かったにんにくも刻んで料理に使えます。
にんにくや醤油が減ってきたらその都度補充して下さい。
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- 2016/04/20 UP!