ハーブ＆くるみ・ドライトマトの塩チーズケーキ

作り方

1. 1.

   クリームチーズは室温に戻し、豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをして20分おいて水切りする。フードプロセッサーにAの材料をすべて入れてなめらかになるまで撹拌する。
   

2. 2.

   ケイパー以外のBの材料を粗く刻む。1をボウルに開けて、Bを加えてまぜ、ふるった小麦粉を加えて良く混ぜる。
   油をぬった直径15センチの方に流し、表面を圴一にならす。
   

3. 3.

   180度のオーブンで40分ほど焼く。竹串を刺して、何もついてく無くなったら焼き上がり。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして
   切り分けていただく。
   

ワンポイントアドバイス

オーブンによって焼く時間が異なるので調整して下さい。
ケイパーの塩気があるので、塩を入れすぎないように注意。

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• (ID: r231325)
• 2011/04/26 UP!

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