もっちりトマトマフィン
料理紹介
トマトの風味が楽しめるマフィン。中はモチッと驚きの食感。新感覚のマフィンをどうぞ。
材料
- トマト 1個
- グラニュー糖 35g
- サラダ油 20g
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
- 1.
オーブンは予熱しておく。
粉類は混ぜ合わせておく。
トマトは皮のまますりおろし、裏ごしする。
- 2.
①にグラニュー糖、サラダ油を加えて混ぜ、粉類を振い入れて、まぜる。
- 3.
カップに②を入れて、180℃のオーブンで20分焼く。
ワンポイントアドバイス
・裏ごししたあとのトマトは140mlです。
・紙カップでない場合は、型に油を塗ってから使用してください。
・分量は6cm(86ml)用5個分です。
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- (ID: r942478)
- 2015/08/12 UP!