昆布巻き

作り方

1. 1.

   昆布を水につけ戻す
   

2. 2.

   昆布で少々ゆるめに巻く。巻くものは、真子なら小ぶりだと巻きやすい。豚コマは事前に甘たれで下味をつけとくといい。
   

3. 3.

   巻き終わりを下にして並べ、甘たれをひたひたかぶるくらいに入れる。
   

4. 4.

   圧力鍋2リングで15分加熱したあと、自然冷却。
   

ワンポイントアドバイス

巻くものは、にしん、ササミ、ウインナーなど何でもOK。

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• (ID: r850085)
• 2015/01/03 UP!

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