ラムレーズン角食

作り方

1. 1.

   ニーダーでこねこね。
   

2. 2.

   一次発酵。
   

3. 3.

   丸めなおして、空気抜いてベンチ。
   

4. 4.

   ガス抜き、食パン型(1,5斤)の型にいれて二次。焼成240°30分
   

ワンポイントアドバイス

ちゃんと型にはオイル、空焼きしてから生地をいれてね。

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• (ID: r847939)
• 2014/12/26 UP!

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