ラムレーズン角食by バタバタママさん

【料理紹介】

だぁいすきなラムレーズン食パン♡

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ゴールデンヨット 350g
黒糖 20g
塩 6g
スキムミルク 17g
バター 17g
水(牛乳) 245g
イースト 6g
レーズン 120g

【作り方】

  1. ニーダーでこねこね。
  2. 一次発酵。
  3. 丸めなおして、空気抜いてベンチ。
  4. ガス抜き、食パン型(1,5斤)の型にいれて二次。焼成240°30分

【ワンポイントアドバイス】

ちゃんと型にはオイル、空焼きしてから生地をいれてね。