朝食・人参と豆乳のふわふわスープ

作り方

1. 1.

   くしぎりにしたたまねぎはオリーブオイルでよく炒め、しんなりしたら人参の乱切りを加えて炒めあわせる。
   

2. 2.

   １．に野菜がヒタヒタにつかる分のスープをいれる。洋食か和食かによりスープの種類をかえる。
   

3. 3.

   野菜がやわらかくなったら、ミキサーにかける（うちはバーミックス）なべにもどし豆乳を加えて一煮立ち。味噌を加えて火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

一度沸騰させることでふわふわの食感に。

記事のURL：http://daysgohan.exblog.jp/d2009-05-24

• (ID: r2121)
• 2009/05/24 UP!

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