XO醤焼きのたれで作るお手軽焼肉マフィンサンド
料理紹介
「XO醤焼きのたれ」を使って、手軽にできるマフィンサンドを作りました。
材料
- イングリッシュマフィン 7個
- ☆豚ロース(薄切り) 300g
- ☆XO醤焼きのたれ 大さじ4
- グリーンリーフ 7枚
- きんぴらごぼう 適量
- バター 適量
- 粒マスタード 適量
作り方
- 1.
ボウルに☆の豚ロースとXO醤焼きのたれをあわせ、10分ほど休ませる。
- 2.
休ませている間に、グリーンリーフを適当な大きさにカットする。マフィンは横半分にスライスしておく。(きんぴがごぼうの作りおきがなければここで作る)
- 3.
フライパンを熱し、薄く分量外のごま油を敷いたら、1を焼く。豚肉に火が通ればよい。
- 4.
マフィンを軽くトーストし、スライス面に薄くバターと粒マスタードを塗る。
- 5.
マフィン下→グリーンリーフ→きんぴらごぼう→3のお肉→マフィン上の順にサンドする。
ワンポイントアドバイス
きんぴらごぼうは冷蔵庫に前日の残りがあったので使いましたがごぼうサラダやれんこんなどのしゃしゃき食感のものなら、何でも合いそうです。
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- このレシピは【美味安心】安心安全が一番!「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第10弾は【XO醤焼きのたれ】 に投稿されました!
- (ID: r313187)
- 2011/10/22 UP!