アガーで！苺ソースで食べるなめらかミルクプリン

作り方

1. 1.

   アガーと砂糖をよく混ぜる。分量の水を鍋に入れ、アガーと砂糖を少しずつ振り入れよく混ぜる。
   

2. 2.

   牛乳は人肌くらいにレンジて温める。
   

3. 3.

   1を火にかけ、沸騰したらさらによく混ぜ、火を止め、2の牛乳を加えよく混ぜる。
   バニラエッセンスを少々加える。
   

4. 4.

   水で濡らした容器に流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
   

5. 5.

   ミキサーやフープロにいちごとレモン汁、砂糖を入れなめらかにし、固まったミルクプリンにかけ、いちごを飾り完成！
   

ワンポイントアドバイス

牛乳は30度くらい、温めすぎないように。
アガーは常温で固まるので手早く！
まただまになりやすいため、水に溶かす際は少しずつ振り入れるように…

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• (ID: r1061233)
• 2016/05/04 UP!

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