ルーさんの新着ブログ（4/5） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- とろ〜り半熟卵のせ♪ブロッコリーのアンチョビパスタ 2009/04/08 UP! (ID:b1598455)
- ブロッコリーのアンチョビパスタは、ブロッコリーを使ったパスタの定番かなっと思ってます。 ブロッコリーは柔らかめにゆでて、煮崩すことでパスタ...
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- ホッとする美味しさ♪カボチャとキノコのミルクスープ 2009/04/07 UP! (ID:b1594699)
- 今回は、カボチャとキノコを使った牛乳ベースのスープです。'''（過去のカボチャ料理はコチラ）'&#...
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- 白身魚のソテー♪プチトマトとベーコンのソース 2009/04/06 UP! (ID:b1592206)
- スーパーではお魚の切り身が良く売られていますが、 それをソテーにする場合、ソースをどうしたらよいか結構悩んでしまいますよね。 ブリの切り身...
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- アンチョビ風味♪キャベツのフリッタータ 2009/04/05 UP! (ID:b1590154)
- イタリア風オムレツのフリッタータですが、 前回は'''キノコを使ったもの'''...
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- 夏みかんを巻いた♪豚肉のフリット 2009/04/04 UP! (ID:b1587952)
- 先日、知り合いの方から夏みかんを頂いたのですが、 酸味も少なく、甘くて美味しかったので、思わず豚肉で巻いてフリットにしてみました。 写真で...
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- 玉ねぎとキャベツのグラタン風スープ♪ 2009/04/03 UP! (ID:b1585479)
- 玉ねぎとベーコンでササッと取ったスープの上に、千切りキャベツをドサッと敷き詰め、 上からチーズを満遍なくのせてオーブンで焼いた、グラタン風...
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- ほろほろ崩れる柔らかさ♪タコのトマトスープ 2009/04/02 UP! (ID:b1583001)
- 欧米の一部の国では、悪魔の魚と忌み嫌われているタコなんですが、 イタリア南部、特にナポリなどでは、むしろ好まれて食べられています。 今回は...
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- バター香る♪エビと白アスパラガスのパスタ 2009/04/01 UP! (ID:b1580462)
- 白アスパラガスというと、缶詰をイメージされる方もあるかと思いますが、 生の白アスパラガスは、春を感じさせる、美味しい野菜なんですっ。 これ...
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- キャベツのポルペッタ♪赤ワインとケチャップのコク旨ソース 2009/03/31 UP! (ID:b1577933)
- イタリア風ミニハンバーグ、といった感じのポルペッタですが、 団子状になっているものは、何でもポルペッタと言ってしまうらしく、 ひき肉を使わ...
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- 丸い形が特徴♪キノコのフリッタータ 2009/03/30 UP! (ID:b1575429)
- フリッタータとはイタリア風のオムレツのことで、 まあるく焼き上げるので、皆で取り分けながら食べられますから、 ちょっとした集まりの時の前菜...
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- 野菜を美味しく♪甘酸っぱいカポナータ 2009/03/28 UP! (ID:b1571445)
- カポナータとは、シチリアの代表的な前菜で、ナスやセロリ、ピーマン、玉ねぎなどなど、 色々な野菜を甘酸っぱいトマト風味に仕上げたものです。 ...
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- プリプリエビのトマトリピエーニ♪ 2009/03/27 UP! (ID:b1568993)
- リピエーニというのは、詰め物をした（または詰め物）、という意味です。 同じような料理で、ファルシ、と言われるのはフランス語ですね。 イタリ...
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- アンチョビと菜の花のパスタ♪ 2009/03/26 UP! (ID:b1566697)
- 先日、'''フリット''' にした菜の花ですが、今回はアンチョビとあわせてシン...
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- ホットケーキミックスでチョコチップマフィン♪ 2009/03/25 UP! (ID:b1564381)
- 先日テレビを見ていたら、ホットケーキミックスをレンジで、 蒸しパンのように作っていました。 レンジで加熱することで、生地全体を均一に加熱で...
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- サックサク♪菜の花とタラのフリット 2009/03/23 UP! (ID:b1562090)
- ちらほらと桜も咲き始め、いよいよ春が近づいてきましたね。 スーパーなどでも、竹の子や春キャベツ、ふきのとうなど、 春らしい食材が並び始めま...
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- ポークソテー♪ネギとオリーブのソース 2009/03/20 UP! (ID:b1562091)
- ポークソテーは、フライパン一つで出来る簡単お手軽メニューですよね。 ソースを変えるだけでガラリと表情を変えるので、 色々なバリエーションが...
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- ハーブ香る♪イシモチのロースト 2009/03/19 UP! (ID:b1562092)
- 今回は丸の魚を一匹使って、ハーブローストにしました。 一匹丸々！？って聞くと、ちょっと構えてしまうかもしれませんが、 魚屋やスーパーで鱗や...
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- カボチャのラグービアンコ添え♪ 2009/03/18 UP! (ID:b1562093)
- 前回、カボチャを使った前菜として、 '''ミニグラタン''' と '...
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- マグロのカツレツ♪甘酸っぱいキノコ添え 2009/03/17 UP! (ID:b1562094)
- 前回作った'''マグロのカツレツ'''のバリエーションとして、 トマトソースで...
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- ルーの毎日がイタリアン♪へようこそっ！ 2009/03/16 UP! (ID:b1562095)
- こんにちはっ、みなさん！！ 気ままな料理教室 ”クッチーナ・ヴォーノ”へようこそっ。 '''『日本イタリア料...
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