ルーさんの新着ブログ（2/5） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- ピーマンとパプリカのフリッタータ♪ 2009/06/04 UP! (ID:b1742292)
- 日本の緑色のピーマンは特徴的な香りと苦味がありますよね。 それに比べ、パプリカは甘みがあり肉厚でジューシーです♪ この２つのピーマンを使っ...
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- 新玉ねぎの詰め物♪オーブン焼き 2009/06/03 UP! (ID:b1739391)
- 辛味がマイルドな新玉ねぎを使った、詰め物のオーブン焼きですっ。 新玉ねぎは、３〜５月とが旬になります。少し外れてますね（＾＾;） 大きなも...
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- ビールのおつまみに♪アンチョビキャベツのチーズ焼き 2009/06/02 UP! (ID:b1736554)
- ビールを飲みたい気分のに、今夜のおかずはちょっと違う、、 そんな時にササッと作れてお手軽な一品です♪ アンチョビの塩気と旨味をキャベツにま...
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- 料理教室♪開催しましたっ 2009/06/01 UP! (ID:b1733595)
- 先日、料理教室を開催いたしましたっ。 今回は、アンティパストとプリモピアットの２品を行いまして、 アンティパストとしては、アンチョビやパン粉...
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- 丸ごとカリフラワー♪トマトとアンチョビのパスタ 2009/05/29 UP! (ID:b1725895)
- カリフラワーはイタリアでも古くから使われており、 ブロッコリーよりも歴史が古いと言われています。 茹でてサラダにしたり、衣を付けてフリット...
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- 春キャベツとアサリのサラダ♪ 2009/05/28 UP! (ID:b1723192)
- 柔らかな春キャベツは、パリッと食感も美味しく、サラダにもイイですねっ。 今回は、そんな春キャベツにアサリの旨味をタップリまとわせた、簡単サ...
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- 焼きリンゴのバターソース♪豚ヒレのソテー 2009/05/27 UP! (ID:b1720254)
- 豚肉とリンゴ！？と思われるかもしれませんが、 豚肉とフルーツは好相性で、身近な例では、酢豚にパイナップルなんかがありますよねっ。 リンゴの...
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- 香り高い♪マッシュルームのリゾット 2009/05/26 UP! (ID:b1717413)
- マッシュルームには、色白のホワイトマッシュルームの他に、茶色のブラウンマッシュルームがあります。 このブラウンマッシュルームの方が香りが良...
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- ズッキーニのトルタ＆サバのインボッティーニ♪（料理教室） 2009/05/25 UP! (ID:b1714630)
- 先日、月に一度のイタリア料理教室へ行ってきました。 自宅より電車を乗り継いで行くのですが、 電車に乗ってから、マスクをした方がイイのかな？...
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- イタリア風ミートボール♪春キャベツのソース 2009/05/22 UP! (ID:b1707165)
- イタリア風ミートボールであるポルペッタ（小さめなものはポルペッティーネ）を作りました。 作り方はいたって簡単♪ ハンバーグと同じようなタネ...
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- トロトロ甘い♪トマトのオーブン焼き 2009/05/20 UP! (ID:b1701762)
- 美味しいトマトが出回る季節がやってきましたね。 トマトには、アンチエイジング効果があると言われる、リコピンが含まれており、 それ以外にも、...
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- 牛肉とキュウリの炒め物♪さっぱりバルサミコ風味 2009/05/19 UP! (ID:b1699230)
- キュウリと言えばサラダや漬物、、というイメージが強いと思いますが、 炒め物にしたりと、加熱することで、また違った味を楽しめますっ。 キュウ...
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- 焦しバターとパセリのソース♪白身魚のソテー 2009/05/16 UP! (ID:b1691617)
- イサキが手に入ったので、シンプルにソテーして、焦がしバターとパセリのソースで仕上げましたっ。 小さいものでも美味しくどんな料理にも使える、...
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- 食物繊維タップリ♪ごぼうと豚肉のピリ辛パエリア 2009/05/15 UP! (ID:b1689078)
- ごぼうと言えば、食物繊維が豊富で、整腸作用がある、昔ながらの健康野菜です。 今回は、そんなごぼうを豚肉とあわせ、トマト＆豆板醤ベースのパエ...
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- シャキトロの食感っ♪レタスとウインナーのトマト煮 2009/05/14 UP! (ID:b1686290)
- レタスと言えば、シャキシャキ感を生かしたサラダが多いと思いますが、 今回は、アンチョビ、ウインナーと一緒にトマトで煮込みにしてみました♪ ...
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- お酒のおつまみに最高♪かまぼこの味噌チーズ焼き 2009/05/13 UP! (ID:b1683778)
- Ｇ．Ｗ．があけて、もう数日経ちましたね。 休日の間、起床の時間が、いつもより数時間遅かったので、ココ最近眠くてしょうがありません。。（´ー...
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- 心地よい辛味♪しし唐とシラスのパスタ 2009/05/12 UP! (ID:b1680958)
- 先日、シラスをたくさん頂きました。 シラスというのは、主にイワシの稚魚のことをさします。 イタリア、特に南のシチリアなどでは、しらうお（ビ...
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- 簡単なのに本格派♪ティラミス 2009/05/07 UP! (ID:b1668591)
- ティラミスと言えば、イタリアのドルチェの中では定番中の定番ですよね♪ ロンバルディア州産まれの、マスカルポーネチーズを使いますっ。 このクリ...
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- 熱々♪カレー風味のナスグラタン 2009/05/06 UP! (ID:b1666213)
- ナスのグラタンと言えば、イタリアンでも定番な前菜♪ チーズとろける熱々をほうばると、ソースを吸ったナスからジュワッと旨味が飛び出しますっ。...
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- 懐かしい味♪簡単ハッシュドビーフ 2009/05/04 UP! (ID:b1661960)
- ハッシュドビーフと言えば、牛肉の旨味、玉ねぎの甘みが相まった、コクのあるソース、、 なんだか懐かしく、ホッとする料理ですよね。 ただ、牛の...
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