冷やしピザ

作り方

1. 1.

   ボウルに強力粉、砂糖、イーストを入れ、ぬるま湯をイーストめがけて流し入れる。
   

2. 2.

   生地をある程度捏ねたら真ん中ぬくぼみを作り、塩、オリーブオイルを入れて捏ね、滑らかになるまで台に出して捏ねる。
   

3. 3.

   ボウルに生地を戻し、ラップをして約30分1次発酵。
   

4. 4.

   台に打ち粉をし、綿棒で直径約20センチに伸ばす。
   

5. 5.

   クッキングシートを敷いたフライパンで片面約4分。
   全体的に茶色く焼けたらお皿に出す。
   

6. 6.

   ピザ生地に刷毛でオリーブオイルを塗っておく。
   

7. 7.

   ベビーリーフ、生ハムをランダムに並べ、シーザーサラダドレッシングをふりかけ、仕上げに粉チーズをかければ完成です！
   

ワンポイントアドバイス

フライパンで焼く時は、なるべく生地を薄く伸ばすと生焼けにならないです^_^

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• (ID: r1301770)
• 2018/08/20 UP!

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