簡単☆美味しい！洋食屋のナポリタン レシピ

簡単☆美味しい！洋食屋のナポリタン
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やま☆さん
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洋食屋の味が再現できると評判のレシピです
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

洋食屋の味を再現しました☆隠し味のソースが決め手のナポリタン！材料も少ないから下ごしらえもラクラク！10分で完成します！

材料

  1. スパゲッティ（太めでも細めでもOK）　2束（200g）
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. ピーマン　2個
  4. ウインナー　2本
  5. 【洋食屋のナポリタンソース◇】　2人分
  6. ◇ケチャップ　大さじ5
  7. ◇ウスターソース　大さじ1
  8. ◇牛乳　大匙2
  9. ◇水　大匙2
  10. 炒め用オリーブオイル（またはサラダ油）　大匙1
  11. 仕上げ用オリーブオイル（またはサラダ油）　大匙1
  12. 塩コショウ　適量

作り方

  1. 1.

    スパゲッティ（1.9mm）は写真のように2時間水につけておきます
    時間が無ければ、標準茹で時間より1分ほど短く茹でます

  2. 2.

    玉ねぎはくし型に切ったものを半分の長さに切り、ピーマンも玉ねぎと同じぐらいに切ります
    ウインナーは小口切りにします

  3. 3.

    フライパンに油を熱し2で切った材料を炒めます
    玉ねぎが透き通ったら◇ナポリタンソースの材料をすべて入れて2～3分煮ます

  4. 4.

    3にパスタを入れナポリタンソースをからめ、味をみて足りなければ塩コショウで味を調えます
    火を止め仕上げ用油を加え完成です

  5. 5.

    洋食屋のナポリタンみたいに具を上の方に盛り付けて、召し上がれ～☆

ワンポイントアドバイス

ソースには様々な香辛料が入っているので余計な調味料を入れるより美味しくできます（洋食屋のナポリタンソースの分量通り）
パスタは水戻しだと少しモッチリした食感になります（テレビでやっていた戻し方：1.7mmは1.5時間、1.9ｍｍは2時間）

記事のURL：http://fanblogs.jp/recipegardening/archive/62/0

  • (ID: r836607)
  • 2014/11/30 UP!

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