ツジムラさんの新着ブログ（12/24） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- サバ水煮缶とゴーヤーの冷や汁 2010/08/23 UP! (ID:b10209727)
- なぜかサバ缶ネタ２連発。 まだまだ暑い日が続くようです。 この時期嬉しい冷や汁。 本式にやると干物（煮干し）を焼いたりすり潰したりとちょっ...
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- サバ缶つけ麺 2010/08/18 UP! (ID:b10193761)
- サバ缶シリーズ。 つけ麺というと、巷では豚骨魚介の濃厚なものが主流です。 これを家庭でやろうとすると手間がかかりすぎますが、サバ水煮缶＋豚...
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- 夏の塩豚汁 2010/08/04 UP! (ID:b10149150)
- 「しおぶたじる」だと塩豚のスープみたいなので、ここはひとつ「しおとんじる」でお願いします。 豚汁というと冬場のイメージですが、暑い時に熱い...
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- トウモロコシとシシトウのまぜご飯 2010/08/02 UP! (ID:b10141847)
- トウモロコシは普通にご飯に炊き込んでも美味しいですが、 今回は同じく夏が旬のシシトウと一緒にバター醤油で香ばしく炒め、炊けたご飯に混ぜ込み...
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- オクラとミョウガのグリル 2010/07/17 UP! (ID:b10088219)
- オクラもミョウガも、焼くとまた美味しいです。 ソースは、オリーブオイルとバルサミコ酢に例によって醤油、レモンとおろしショウガでさっぱりと。...
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- ひきわり麻婆奴 2010/07/14 UP! (ID:b10077564)
- 「クールガイ」という意味だと思って「冷奴」とタトゥーを入れた外国人がいるってのは本当でしょうか。 挽肉で麻婆的なものを作って、豆腐に乗せる...
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- ゴーヤ味噌 2010/07/11 UP! (ID:b10067274)
- ネギ味噌ならぬゴーヤ味噌。 多少日持ちすると思われますので、常備菜というか常備つまみにどうぞ。 大人味で酒が進みます。 目玉焼き丼に添える...
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- 漬けアボカ丼 2010/07/02 UP! (ID:b10025383)
- 鮪によく例えられるアボカド。 ならばと漬けにしてみました。 スライスしたアボカドを、ご飯を用意する（米を洗って炊いて蒸らす）１時間ほどの間...
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- ゴーヤレバ炒め 2010/06/23 UP! (ID:b2831564)
- 癖の強いもの同士は合うだろう法則に則り、豚レバーとゴーヤを炒めました。 味付けは醤油とオイスターソース。 ダメ押しに、それぞれの素材に合わ...
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- ボンゴレロッソ丼 2010/06/16 UP! (ID:b2810800)
- またはトマト深川飯？ トマトジュースでさっと煮たアサリを、ご飯に汁ごとぶっかけただけ。 これで、リゾットのような味わいが簡単にできます。 ...
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- 初夏の緑のパエリア 2010/06/13 UP! (ID:b2800637)
- ある方のホームパーティのために考えました。 パエリアを、というお題だったのですが、パエリアというと素朴でどちらかというと男っぽい感じ。どう...
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- 春キャベツと桜エビのまぜご飯 2010/06/10 UP! (ID:b2791995)
- もう東京は夏みたいな気候になってきましたが。 この時期だけの春キャベツを、アスパラご飯方式で混ぜごはんに。 春キャベツをじっくり焼き付ける...
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- 和風麻婆うどん 2010/05/27 UP! (ID:b10025382)
- 昆布と煮干しの出汁、甘みはみりん、青みにわけぎ、仕上げに刻んだカイワレとミョウガで、ちょっと和風な麻婆でうどん。山椒もたっぷり振ります。 ...
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- カレーまとめ１ 2010/05/25 UP! (ID:b10025381)
- カレー、前はあまり作らなかったんですが、このブログ始めてから時々やるようになりました。 とりあえずこの９皿に共通してるのは、市販のルーを使...
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- 文学フリマでツジメシ冊子 2010/05/21 UP! (ID:b10025380)
- ツジメシ冊子を作ってくれた友人エディトリアルデザイナー（本とかデザインする人）が5/23（日）に大田区産業プラザPioで開かれる文学フリマ...
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- 春野菜の柚子胡椒風味パスタ 2010/05/19 UP! (ID:b10025379)
- 簡単で美味しいのができました。 新じゃが、スナップエンドウ、春キャベツを、時間差でパスタと一緒に茹で、 味付けは、茹で湯の塩気と柚子胡椒、...
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- ナンプラー鶏そば 2010/05/17 UP! (ID:b10025378)
- なんだかことのところ、中華屋な感じのものが多いですが。 この間のやり方で、せっかく茹で鶏と美味しいスープができるならと、ラーメン風しにして...
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- じゃがゴルゴン 2010/05/14 UP! (ID:b10025377)
- じゃがバターならぬ、じゃがゴルゴンゾーラ。 レンジで加熱した（丁寧にやるなら蒸した方が旨味が増すようです）新じゃがに、ゴルゴンゾーラ（ブル...
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- キャベ皮（春キャベツとカリカリ鶏皮の和えもの） 2010/05/13 UP! (ID:b10025376)
- まだまだ高いですが、ようやくキャベツの値段が少し下がってきました。 たまに行くラーメン屋で、ラーメンと共に必ず頼むのが「キャベチャー」。 ...
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- ニラニンニク炒飯 2010/05/08 UP! (ID:b10025375)
- なんだか休日の昼は炒飯な気分。 季節の柔らかいニラをたっぷり入れて、シャキシャキの歯ごたえの炒飯です。 例によって、玉子ご飯を炒める黄金炒...
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