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和風麻婆うどん レシピ

和風麻婆うどん
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ツジムラさん
ツジムラさん
昆布と煮干しの出汁、甘みはみりん、青みにわけぎ、仕上げに刻んだカイワレとミョウガで、ちょっと和風な麻婆でうどん。山椒もたっぷり振ります。出し殻の昆布と煮干しは刻んでそのまま具として使いました。...
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  • (ID: b10025382)
  • 2010/05/27 UP!

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