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ランチでも人気メニューのオムライス。定番レシピだけど、なんとなくうまくいかないことってありませんか? ■炊き込みチキンライスにすると 野菜...
昨日は、【日本テレビ】ヒルナンデス! の主婦がやっている!料理のコツテストのコーナーに出演させていただきました。 今回のテーマは「ハンバー...
毎週、晩ごはんの1週間献立をご紹介してきましたが春休みがスタートしお昼ごはんの1週間献立リクエストをいただきました!わが家のランチは【主食...
2品献立にする時は、汁物で野菜など栄養満点にしたいもの。 みそ汁にひき肉や豆腐などを加えてボリュームたっぷりのみそ汁にしました。えのきだけ...
栄養士のお仕事のひとつ「栄養価計算」これ、どうやってやるの……?聞くに聞けないポイントについてご紹介します。 ※無料メルマガ・教材※ 【塩...
休日ランチなどにもぴったりの「チャーハン」。 3人分以上作ろうとするとフライパンひとつで炒めきれなかったり無理やり入れてもフライパンの外に...
毎週週末にご紹介している1週間献立では基本的に【ごはん + 一汁二菜】献立を提案しています。(ごはん+汁物+主菜+副菜) しかし!!「3品...
ひき肉は賞味期限が短くて気が付くと過ぎてた……なんてことがよくあります。 そこで、ひき肉は買ってきたらすぐに【作りおき・基本の肉みそ】を作...
皆さんはいつも肉や野菜を切るところから夕ごはんの支度がスタートでしょうか?もちろんそんな日もあるけれどあらかじめ食材を切っておくとミールキ...
やみつき! GBSポテトのGBSってなんやねん! って思ったあなた。 ぜひ最後まで見てね (ピックが刺さったこのカット。お気に入り♪) ※...
毎週週末にご紹介している1週間献立では基本的に【ごはん + 一汁二菜】献立を提案しています。(ごはん+汁物+主菜+副菜) しかし!!「3品...
皆さんはいつも肉や野菜を切るところから夕ごはんの支度がスタートですか?もちろんそんな日もあるけれどあらかじめ食材を切っておくとミールキット...
「お魚のレパートリーがなくて困っています」「魚だとごはん(お酒)がススまない、物足りない」そんなリクエストをいただきました。じゃが芋を加え...
ひき肉は賞味期限が短くて気が付くと過ぎてた……なんてことがよくあります。 そこで、ひき肉は買ってきたらすぐに【作りおき・基本の肉みそ】を作...
毎週週末にご紹介している1週間献立では基本的に【ごはん + 一汁二菜】献立を提案しています。(ごはん+汁物+主菜+副菜) 「作るのしんどい...
ポテトサラダは人気メニューのひとつ。でもなかなか作るのが面倒だしそこそこおいしいけどとびっきりおいしい…! にはほど遠い味付けになりがちで...
今日は、お家にある食材3つで作れる絶品ごまドレを使ったサラダレシピをご紹介します。 ブロッコリーを使ったサラダなのですが作りやすくて、おい...
・魚料理がいつもマンネリ化しちゃう…・栄養のためにも魚を取り入れたいけど ボリュームがなくて家族に不評…そんなお悩みいただきました! 今回...
毎週週末にご紹介している1週間献立では基本的に【ごはん + 一汁二菜】献立を提案しています。(ごはん+汁物+主菜+副菜) 「作るのしんどい...
管理栄養士だからって料理家だからって子どもが好き嫌いなく食べてくれるかというと、そうでもなくて今は好き嫌い多い時期だから食べるものが限られ...