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ドイツのお漬物・ザワークラウト。 キャベツに塩を入れて揉み込み、乳酸発酵させて作ります。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:キャベツ, 塩, きび砂糖
食物繊維やビタミンEなど栄養豊富なアボカド。 お家にある材料だけですぐに作れる簡単グラタンのレシピです。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:アボカド, たまご, 味噌, みりん, 溶けるチーズ…
ミントの葉が少し残ってしまった時にぴったり。 爽やかなドレッシングに変身させちゃいましょう♪
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:かぶ, ラディッシュ, (A) 粒マスタード, (A) レモン汁, (A) はちみつ…
パーティや作りおきにもぴったり。 炊飯器を使って「ほったらかし」で出来るレシピを紹介します♪
人数:4人分
調理時間:1時間以上
材料:豚もも塊肉, (A) 塩, (A) にんにく(すりおろし), (A) ローズマリー(ドライでもよい), オリーブオイル…
ブロッコリースーパープラウトとささみがたっぷり入ったサンド。 ブロッコリースーパースプラウトは「スルフォラファン」というファイトケミカルを豊...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:食パン(8枚切り), ブロッコリースーパースプラウト, トマト, スライスチーズ, ささみ…
材料が大根だけなので、ちょっと1品ほしいなという時にもぴったりです♪
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:大根, バター, にんにく(すりおろし)
作り置きにもぴったりの洋風きんぴら。 ごぼうを蓮根に変えるなどアレンジ自在です♪
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:ごぼう, パプリカ, オリーブオイル, 【A】バルサミコ酢, 【A】醤油…
高野豆腐を使ったヘルシースイーツです。 お子さんのおやつにや間食に。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:高野豆腐, A きび砂糖, A 豆乳, B きび砂糖, B 水…
根菜類も柔らかく煮て、そのまま味付けすれば手間なし美味しいおかずに!
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:にんじん, 水, かつお節, 薄口醤油
「味噌溶くのが面倒」「朝から鍋使いたくない」・・・そんなズボラさんでも毎日作れるみそ汁を考えました。
人数:1人分
調理時間:5分未満
材料:お好きな野菜, かつお節, 味噌
茹でた野菜にかけるだけで簡単に一品完成。作り置きにも便利!
人数:4人分
調理時間:5分未満
材料:白すりごま, 砂糖, 生姜(すりおろし), 醤油, だし汁
茹でた野菜にかけるだけで簡単に一品完成。作り置きにも便利!
人数:4人分
調理時間:5分未満
材料:海苔, 水, 酒・みりん・醤油
茹でた野菜にかけるだけの簡単・便利に一品完成。作り置きにも!
人数:4人分
調理時間:5分未満
材料:砂糖, みそ, 酢
作りおきにもぴったりのチキンロール。 食べる時に、ちょこっと焼くだけで香ばしく仕上がります。
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:鶏もも肉, 【A】味噌, 【A】砂糖, 【A】酒, 【A】にんにく(すりおろし)
ピーマンがモリモリ食べられるレシピ。 ピーマンだけなのに・・・男性陣がたくさん食べている居酒屋の光景を見て、再現してみました。
人数:2人分
調理時間:5分未満
材料:ピーマン, ごま油, ポン酢, 白ごま, かつお節
添え物やお弁当に欠かせない「ブロッコリー」 脇役ではなく、1株丸ごと使った1品です。お弁当や、作りおきにも!
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:ブロッコリー, ツナ, 【A】オリーブオイル, 【A】にんにく(みじん切り), 【A】唐辛子(輪)…
爽やかなミントをドレッシングに入れてサラダに。 ミントの葉が少し残ってしまった時にぴったりです。
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:トマト, きゅうり, かぶ(大), ミントの葉, 【A】塩…
作り置き、常備菜にもぴったり。不足しがちな食物繊維も補給できます
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:茹で大豆, ごぼう, 片栗粉, ごま油, (A)豆板醤…
パーティに、作り置きに 便利なローストビーフ。 失敗しない作り方をご紹介します。
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:牛もも塊肉, 塩, こしょう, オリーブオイル
塩さばを使って洋風のトマト煮込みに。 食物繊維たっぷりのひよこ豆がたっぷり入っているので、お腹もすっきり♪
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:塩さば, ひよこ豆, 玉ねぎ, (A)にんにく(みじん切り), (A)オリーブオイル…