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栄養士のお仕事のひとつ「栄養価計算」これ、どうやってやるの……?聞くに聞けないポイントについてお知らせします。 今日は 【パスタ】 につい...
料理する時に、家にない調味料が出てくると作るハードルがあがりますよね。 このレシピ作るだけのために、また使うかわからない調味料買うのもなぁ...
昨日10月26日(火) 【NHK】ニュース シブ5時 で「いろいろ! 広がる! 植物性ミルク」 をご紹介しました。 新刊発売 楽ちん仕込み...
急に寒くなってきたので、煮込み料理とかグラタンとかが恋しくなりますね…! 今日は【材料4つ!味付け不要】アボカドと長芋の明太クリームグラタ...
おはようございます。 突然ですが、皆さんのご家庭では家事の分担はどうされていますか?わが家は大きく分けると夫:トイレ以外のお掃除全般、お洗...
本日、10月5日(火) 【NHK】あさイチ で「クイズとくもり レモン 甘酸っぱいその魅力」に出演させていただきました。 はじめましての方...
明日で今年も半分が終わってしまうって……ご存知でしたか?(信じられないくらい早い!! ) 新刊発売 楽ちん仕込みでおいしい献立31日分&ア...
ひき肉って賞味期限が短いですよね……冷凍するのもアリですが、できたらすぐに使い切りたい! 土日に作って、次の日からの作りおきにしておくのも...
もう、みんなが元気になってふつうの生活に戻るには神頼みしかない……そんな気すらしてきました。 新刊発売 楽ちん仕込みでおいしい献立31日分...
スイーツを 作れない 作らない料理家です。昨日は息子の3歳のお誕生日。週末もパーティするし、その時にケーキは頼む(頼むんかい! )から当日...
休日ランチでの出現率の高い焼きそば。なんとなく普通にできあがりますが、袋に書いてある通り 麺を入れて水を入れて蒸し焼きにしちゃったらせっか...
小さな新じゃがが手に入りやすくなりました。ほくほくおいしい……!おつまみにも、ごはんのお供にもぴったりのおすすめレシピをご紹介します。 は...
こんにちは、管理栄養士の柴田真希です。 …管理栄養士と言えども長男の時に1度離乳食を経験していると言えども離乳食のプロではなく、「え……こ...
料理サイトなどを見ていると、さまざまな料理家さんがいらっしゃいます。・味の嗜好が同じ・家族構成が同じ・使う食材が似ているなどさまざまな理由...
※おしらせ※毎週日曜日 22:30~開催とお伝えしていたclubhouseですが今週はお休みとさせていただきます。次週28日(日)にお会い...
今週もお疲れさまでした!わたしは……すっごい疲れましたぁ(苦笑)3か月前からいただいていた大きなお仕事が終わった達成感と緊張からのどっと疲...
魔の木曜日……わたしにとって1番料理するのがダルく感じる日です(苦笑) でも今日は休日!ランチにも、作るのが面倒に感じる夕ごはんにもぴった...
先日、 2月6日(土) あさ9:30~【テレビ朝日】食彩の王国第867回 国産レモンでご紹介したレモンメニュ… 「見逃しちゃったみたい…レ...
旬の野菜、「春菊」って苦手な人も多いはず。このメニューはよく出すんだけど、はじめて食べる人も「春菊を生なんて絶対無理だと思ったけど、むしろ...
休日ランチでの出現率の高い焼きそば。なんとなく普通にできあがりますが、袋に書いてある通り 麺を入れて水を入れて蒸し焼きにしちゃったらせっか...