さんまと醤油糀の炊き込みごはん

作り方

1. 1.

   （A)米を研ぎ、雑穀と合わせて炊飯器に入れ水を加えて30分以上浸水させる。
   

2. 2.

   さんまは頭を取り、半分に切って内蔵を取ってよく洗う。
   しょうがは千切りにする。
   

3. 3.

   １に醤油糀を入れて混ぜ、上にさんまとしょうがのせて、通常通り炊く。
   

ワンポイントアドバイス

炊きあがったら、やけどをしないようにさんまを手でほぐし、混ぜてからいただきましょう。

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• (ID: r801756)
• 2014/09/10 UP!

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