五目煮豆

作り方

1. 1.

   にんじん、れんこん、さつま芋を1.5cm角に切る。
   干し椎茸はぬるま湯で戻し、1.5cm角に切る。
   

2. 2.

   鍋に(A)とゆで大豆、(1)の材料全てを入れて蓋をして中火で10分煮る。
   

3. 3.

   蓋を外し、醤油を加えてさらに5分煮る
   

4. 4.

   乾燥大豆から煮たい時!大豆のゆで方はこちらを参考に。
   http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/736082
   

ワンポイントアドバイス

ごぼうやこんにゃくなど、食感が出るものをプラス(+)するのもおすすめです!

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• (ID: r742391)
• 2014/04/24 UP!

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