豚肉たっぷり ひじきの煮物

作り方

1. 1.

   ひじきは水で戻す。
   豚こま肉、油揚げは細切りに、にんじんは千切りに、いんげんは1.5cm幅に切る。
   

2. 2.

   鍋にごま油を入れて、豚肉、にんじんを炒める。
   しんなりとしてきたら、ひじき、油揚げ、(A)を入れて蓋をして5分煮る。
   

3. 3.

   いんげんと醤油を加えて蓋をあけてさらに5分煮る。
   

ワンポイントアドバイス

油揚げやにんじんなど、食材の切り方や形を統一させて火の入り方を均一にしましょう。

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• (ID: r736054)
• 2014/04/11 UP!

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