柿とクリームチーズ和え
料理紹介
ビタミンCたっぷりの果物・柿をマリネに。
生ハムなどを入れても美味しいです。
材料
- 柿 1/2個
- クリームチーズ 20g
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- オリーブ油 小さじ1/2
- (飾り)イタリアンパセリ 適量
作り方
- 1.
柿を縦12等分にする。
- 2.
ボウルに柿とクリームチーズをスプーンで小さめに切りながら入れ、(A)も入れて和える。
ワンポイントアドバイス
完熟した柿を使うのがおすすめ。
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- 2014/02/19 UP!