甘酢生姜ご飯のさんまのせ丼

作り方

1. 1.

   さんまを三枚下ろしにして皮をむいて骨をとりそぎぎりにする。
   

2. 2.

   甘酢生姜をみじん切りにし
   　シソの葉は千切りにして水にさらし水分をきちんととる
   

3. 3.

   温かいご飯に甘酢生姜の汁・甘酢生姜・白炒りごま・刻みのりをうちわなどであおぎながら切るように混ぜる
   

4. 4.

   甘酢生姜ごはんに①のさんまをのせ、青ねぎ・シソの葉・刻みのり・炒りごまをふりかける
   

ワンポイントアドバイス

＊炒りごまは指でつぶしながらふりかけると香ばしさ倍増です！
＊私はわさび醤油で頂くのが好きです。

記事のURL：http://ameblo.jp/toncook/

• (ID: r669252)
• 2013/11/03 UP!

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