アンパンマンのあんパン

作り方

1. 1.

   Aの材料でホームベーカリーで生地をつくる
   

2. 2.

   打ち粉をした台に生地を出して40㌘ずつに丸める
   

3. 3.

   固く絞ったフキンをかけて、20分休ませる
   

4. 4.

   麺棒で生地を丸く伸ばして、あんこを包む(閉じ口はしっかりつまむ)
   

5. 5.

   クッキングシートを敷いたオーブン皿に閉じ口を下にして並べる
   

6. 6.

   乾かないように霧吹きをして、35度に保ったオーブンで40分～50分発酵させる(約２倍に膨らむ位に)
   

7. 7.

   生地の表面に卵をぬって、190度～200度に予熱したオーブンで10～15分焼く‼
   

ワンポイントアドバイス

しっかり発酵で２倍～2,5倍に膨らませるとオッケー

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• (ID: r1246485)
• 2018/01/14 UP!

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