- 油売りエマさんのmyレシピブック
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足あと

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大珍楼 本店【横浜中華街】
2011/02/15 UP!
(ID:b10782417)
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旧正月じゃなくて、今年の年明け初外食は中華でした。横浜中華街の食材屋をはしごし、ピータンやザーサイ、薬膳食材やら調理器具なんかを物色して…さ...
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パーム油でベジタブルサモサ
2011/02/14 UP!
(ID:b10777400)
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ビールのお供やちょっと小腹が空いた時に美味しいサモサ。ま、作ればいいんですけどね、見たらちょっとお手軽に食べたくなりました。あ、インドじゃな...
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クレソンの天かす和え
2011/02/10 UP!
(ID:b10765096)
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ポリっとしゃきっと美味しい簡単副菜です。さっと茹でて水気を切ったクレソンのざく切り、天かす(揚げ玉)、軽く潰した白ゴマ、そしてちりめん山椒を...
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テーブルウェア・フェスティバル2011
2011/02/09 UP!
(ID:b10761477)
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はい、今年も行って来ました、テーブルウェア・フェスティバル2011 in 東京ドーム。行く前に、今年は大皿と黒い銘々皿を探そうと決めて行った...
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野菜寿し ポタジエ【六本木】
2011/02/08 UP!
(ID:b10757052)
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種苗会社の方と食事、あ、なら最近オープンした野菜寿司がいいかもと予約してみました。野菜寿し ポタジエさん。1月末にオープンしたばかりです。h...
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蒸し野菜とチャーシューをピーナッツの香りで
2011/02/07 UP!
(ID:b10754377)
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土曜日はテレビ朝日「二人の食卓」で阿藤快さんが胡麻油を使ったみぞれうどんを作りました。行き着けの油屋ということで当店もちらっと紹介していただ...
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まにわ【阿佐ヶ谷】
2011/02/04 UP!
(ID:b10744836)
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ずーっと気になりつつまだ未訪だった阿佐ヶ谷のまにわさん。貸切会にお誘いいただきました。カウンターは7席程度でいっぱい、好みの広さです。えーっ...
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焙煎胡麻油で牛肉と金針菜の炒めもの
2011/02/03 UP!
(ID:b10741181)
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二人の食卓(テレ朝)2/5放送分に金田油店が少し紹介されます!---------------------------------------...
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二人の食卓(テレ朝)2/5放送
2011/02/02 UP!
(ID:b10736611)
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2月5日(土)18時半~の二人の食卓(テレビ朝日)は、阿藤快さんが若村麻由美さんにあったかみぞれうどんと金平を作りますよ。〓二人の食卓 あり...
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鶉のセージバター焼き
2011/02/02 UP!
(ID:b10736610)
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小さな中抜き(ももだけ骨付き)鶉が2羽、何をお腹に入れようかぐるぐる考えたけど、簡単にしちゃいました。塩コショウして、バターとセージを。バタ...
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えごま油をたらり♪芹もずくと海苔葛きり
2011/02/01 UP!
(ID:b10734067)
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えごま油はやはり和食によく合います。熱燗に板ワサと漬物、もずく酢…なんて油っ気のない晩酌時には、上質の油を垂らしましょう。糸もずく(味無し)...
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マトンの香菜トマト煮
2011/01/31 UP!
(ID:b10730563)
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チャンサンマハ(モンゴルの羊肉塩茹で)を骨からこそげ持ち帰ったお肉!と大量の香菜(コリアンダー)、トマトとスパイスを使ったメニューです。もう...
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モンゴル料理 シリンゴル【巣鴨】
2011/01/29 UP!
(ID:b10724276)
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12月のある日、また突発的に羊気分になり…。でも気になるシュワンヤンロウ(刷羊肉・羊鍋)の店は事前予約だし、ジンギスカンでもないし、羊串?羊...
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オリーブオイル海苔餅
2011/01/28 UP!
(ID:b10721348)
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先夜のサッカー日韓戦、後半前にぎりぎり帰宅して…3分で作ってツイッターに呟いたメニュー、意外に反応が良くてびっくり。EXVオリーブオイルたっ...
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京都で食べたもの
2011/01/26 UP!
(ID:b10711277)
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12月に、思い立って京都へ行って来ました。ま、仕事2割、遊び8割で(笑五反田で1件打ち合わせを終えて、品川からの新幹線で早速ワインとつまみを...
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山玄茶【京都・祇園】
2011/01/25 UP!
(ID:b10711276)
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祇園の通り奥、ここ?という場所。引き戸を開けると、明るい白木のカウンターに掘り炬燵。こじんまりした気持ちの良い空間が。山玄茶さんです。htt...
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鰻の山椒オイル煮
2011/01/24 UP!
(ID:b10707955)
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鰻はトマト炒めでも美味しいし、パスタにもいいし、洋風つまみにもアレンジしやすいです。山椒をピリリと効かせたオイル煮はいかがですか?ニンニクと...
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糸もずく温麺
2011/01/21 UP!
(ID:b10698833)
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昆布と椎茸のお出汁に、細~い糸もずく(味なし)を入れて温麺に。大好きなとろろ昆布も、そしてたっぷりの三つ葉と柚子。白石温麺(うーめん)は初め...
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ラムフレンチラックのハーブ焼き
2011/01/20 UP!
(ID:b10694603)
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昨日はひつじ年の友人の誕生日会でジンギスカンでした…。今月は家でラムソーセージとラムしゃぶも食べました。えぇまたラムです。チルドのラム(フレ...
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家飲みはとりあえずピクルスから
2011/01/19 UP!
(ID:b10691301)
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いつもという訳ではないのですが、今はピクルスが充実しています。これと冷凍庫にリエットとベシャメルの元でもあれば…突然友達が来たりしても楽!こ...
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