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白菜のトマトスープ レシピ

白菜のトマトスープ
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OKYOさん
OKYOさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

丸々1ヶある白菜を消費したい為だけに苦し紛れで作ったのですが、白菜の甘みが とても優しい、意外な美味しさの一品です♪

材料

  1. 豚ひき肉　100g
  2. 白菜　10～12枚
  3. 水　800～1000cc
  4. トマト（カット）缶　1缶
  5. コンソメ　1ヶ
  6. 塩こしょう　適宜
  7. ブロッコリー　小房で2～3ヶ

作り方

  1. 1.

    鍋で豚ひき肉を炒め、トマト缶と水、コンソメを入れて煮立て、食べやすい大きさに切った白菜を入れる

  2. 2.

    白菜に火が通ったら塩で味を付ける

  3. 3.

    器に盛り付け、下ゆでして刻んだブロッコリーをのせて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

白菜を、サラダ油やオリーブ油で炒めてから水とトマト缶を加えても美味しいですよね♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/d7e18ce52274bedd0d658eb03886462c

  • (ID: r535680)
  • 2013/01/09 UP!

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