野菜たっぷりのトマトスープ レシピ

野菜たっぷりのトマトスープ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
OKYOさん
OKYOさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

野菜たっぷり、優しい味のスープです♪

材料

  1. オリーブ油　適宜
  2. キャベツ　2枚
  3. にんじん　小1/2本
  4. 玉葱　中1ヶ
  5. しめじ　80ｇ
  6. トマト缶（ダイスカット）　1缶
  7. コンソメ　1ヶ
  8. 豚ひき肉　80g
  9. 塩こしょう　少々
  10. ズッキーニ　1/2本

作り方

  1. 1.

    食べやすい大きさに切ったキャベツ、にんじん、玉葱、しめじをオリーブ油で炒める。

  2. 2.

    1にダイスカットのトマト缶と水（400cc）、コンソメを入れて煮る。

    　　　

  3. 3.

    豚のひき肉は油を使わずフライパンで炒め、脂をしっかり落とした後、1に加え、塩こしょうで味を調える。

  4. 4.

    オリーブ油で炒めて火を通したズッキーニを加えれば出来上がり♪　

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫にある野菜で大丈夫です♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/46ba13bb3e05fb2c0859d0df9c938bca

  • (ID: r169995)
  • 2010/11/25 UP!

他のオリーブのレシピ（159,192件）

感想コメントは受け付けていません

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑野菜たっぷりのトマトスープ | レシピブログTOP