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牛肉を小さめに切ってごま油で炒め、塩こしょうして一旦取り出す。
じゃがいもの薄切りをごま油で炒め、透き通って来たら1を戻す。
細切りのピーマンを加えオイスターソースで味を調えれば完成♪
エリンギを加えても美味しいです♪
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