麻婆白菜

作り方

1. 1.

   白菜は短冊切りにし、芯と葉に分けておく。葱はみじん切りにする。
   春雨はキッチンばさみで半分に切っておく。
   

2. 2.

   フライパンに(A)を入れて火にかけ、豚ひき肉、葱を炒める。
   

3. 3.

   芯の部分の白菜を加えて炒めてから、混ぜておいた(B)をいれて春雨を加える。
   

4. 4.

   3分位煮込み、春雨に火が通ったら、白菜の葉を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
   

ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手な方、お子様のいるご家庭などは豆板醤なしでも美味しくいただけます。
白菜の緑がキレイなご飯にも合う1品です!

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• (ID: r739009)
• 2014/04/18 UP!

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