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ズッキーニのペペロンチーノ レシピ

ズッキーニのペペロンチーノ
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OKYOさん
OKYOさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

暑い暑い夏・・・ニンニクと唐辛子パワーで乗り切りましょう！

材料

  1. DECECCO No.8　80g
  2. 塩　適宜
  3. ズッキーニ　薄切り10枚程度
  4. 鷹の爪　2本
  5. フライドガーリック　小さじ２
  6. 塩こしょう　少々
  7. ブラックペパー　少々
  8. オリーブ油　50cc

作り方

  1. 1.

    オリーブ油に小口切りの鷹の爪を入れ、周りに細かい泡が出て来たらズッキーニを入れ、火が通ったら火を止め、フライドガーリックを入れてソースを作る。

  2. 2.

    塩味がつく位のゆで汁でゆでパスタを茹で汁を切らずにソースと絡める。

  3. 3.

    ズッキーニ、フライドガーリック、鷹の爪、ブラックペパーをトッピングして出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

ズッキーニは薄く切ってパスタに絡む感じにした方が美味しいです♪

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/eternal-rider/e/c625dfdd9536e8894ee31522aab08525

  • (ID: r131617)
  • 2010/09/02 UP!

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