カルシウムいっぱいの海苔のつくだ煮 レシピ

カルシウムいっぱいの海苔のつくだ煮
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

だしを取ったあとの鰹節と一緒に海苔のつくだ煮を作ります☆

材料

  1. 板海苔　５枚
  2. だしを取った後の鰹節　３０ｇ
  3. 水　１５０ｃｃ
  4. しょうゆ　１００ｃｃ
  5. 砂糖　７０ｇ

作り方

  1. 1.

    鍋に水としょうゆ、冷凍の鰹節を入れ、板海苔をちぎって入れる。この状態で３０分以上放置する。

  2. 2.

    ①を火にかけ、沸騰したら弱火にして、海苔と鰹節をよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    砂糖を加え、かき混ぜながら１５分ほど煮詰めれば出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

鰹節は無くても大丈夫です。代わりに粉末だしを小さじ１杯入れると風味が出ますよ。

記事のURL：http://blogs.dion.ne.jp/lovekame_angels/archives/9516507.html

  • (ID: r10786)
  • 2010/06/29 UP!

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