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粗引き豚のテリーヌ☆ レシピ

粗引き豚のテリーヌ☆
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千種さん
千種さん
テリーヌ作りに凝ってます。なかなか難しく何回も撃沈しましたが、ようやく私なりに納得できるものが完成。レバーと肉の比率も色々試してこの配合に落ち着きました。レバーの滑らかな食感が好きで、比率...
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  • (ID: b10763616)
  • 2011/02/10 UP!

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