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ポーチドエッグ レシピ

ポーチドエッグ
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あきらさん
あきらさん
お湯（1000ｇ）を沸かし、お湯の1％の塩（10ｇ）、5％の酢（50ｇ）を加える。お湯をはしでグルグル渦潮状態を作り、卵を静かに入れる。卵が渦潮の中で回っていくが、白身が広がらないよう...
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分
  • (ID: b12656164)
  • 2012/09/16 UP!

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