５分でスパニッシュ風チーズオムレツ

作り方

1. 1.

   卵以外のすべての具材を細かくカット。
   特に、スナップエンドウは茹でずにきれいに洗い、みじん切り。
   

2. 2.

   ベーコンを油をひかずに炒め、カリカリの寸前にほかの野菜を入れて炒めます。
   ある程度火が通ったら、コンソメ顆粒を入れます。ベーコンから程よい塩分が出るので、これだけでOK。
   

3. 3.

   最後に卵を割り入れ投入。
   すぐにとろけるチーズをのせて蒸し焼き。
   アクセントに黒コショウを振ります。
   

ワンポイントアドバイス

ベーコンの油をうまく引き出すと、味とコクと香りが出るて、減塩対策にもなります。

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• (ID: r754166)
• 2014/05/23 UP!

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