胡桃と根菜の佃煮

作り方

1. 1.

   にんじんは細切り　蓮根も細切りにして酢水につける　くるみは粗く砕いておく　
   

2. 2.

   ごま油で蓮根　にんじんを弱火でじっくり炒める　くるみと混ぜ合わせた★を加えさらに炒める
   

3. 3.

   炒り白ごまを加え混ぜ合わせる
   

ワンポイントアドバイス

弱火で気長に炒めると野菜の旨みがじわ〜★

記事のURL：http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-1430.html

• (ID: r2054)
• 2009/05/14 UP!

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