わいわい♪花嫁かぼちゃサラダ

作り方

1. 1.

   かぼちゃは丸ごと５〜７分、レンジする（少しやわらかくなるくらい、大きさなどで加減して）。上１/３で切り中身をくりぬく。
   

2. 2.

   くりぬいた中身とふたを適当に切り、蒸し器にかけるか、レンジして、つぶす。貝われは2センチくらいに切り、くるみは空煎りして刻む。
   

3. 3.

   ２に、★を加え、塩、オリーブオイルで混ぜる。（しっとり感が足りなかったら豆乳を足す）１のかぼちゃの器に盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

ナッツ類はなんでもOK。干し葡萄でもおいしい。

記事のURL：http://ameblo.jp/marukinsyokudo/entry-10389178597.html

• (ID: r4960)
• 2009/11/17 UP!

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