キャベツとじゃがいも★ヴィシー風冷たいスープ

作り方

1. 1.

   スープストックを湯でとき、皮をむいたジャガイモ、キャベツを切って時間差で加え、このスープで、ぐつぐつ、しっかり火を通す。
   

2. 2.

   １を少し冷まして、ミキサーにかけ、豆乳を加え、味を見て塩を加える。
   

3. 3.

   冷蔵庫で冷たく冷たく冷やして完成。
   

ワンポイントアドバイス

日持ちさせたい場合は豆乳を加えた後、再び火を入れて。

記事のURL：http://ameblo.jp/marukinsyokudo/entry-10292170489.html

• (ID: r3037)
• 2009/08/18 UP!

他のキャベツのレシピ（94,558件）

• 中華風♪キャベツと春雨の豆腐...
• 【春キャベツと卵の塩だれサラ...
• 炊飯器に重ねて炊くだけ♪もち...
• 【簡単！！１０分ごはん】おす...
• ♡豚バラキャベツの塩だれ炒め...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > キャベツ・春キャベツのレシピ・作り方（68,416）
• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（72,120）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（110,630）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆乳のレシピ・作り方（29,502）
• 汁物・スープのレシピ・作り方 > ビシソワーズのレシピ・作り方（831）