しまちゅう(旅情家)さんの新着レシピ-ブログ記事（13/25） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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さんまと大根の梅煮、蓮根と人参のゆかりきんぴら、焼きなすとアボカドのパルメザンサラダ 2014/09/03 UP! (ID:b14580802)

秋刀魚。文字通り、秋の味覚の代表格とも言える、美味しいお魚。食材で季節感を感じることの少なくなってしまった現代でも、このお魚は季節限定、旬...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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スペアリブのにんにく味覇焼き・ささみのがごめポン酢漬け・松茸とたこのアヒージョ 2014/08/26 UP! (ID:b14560467)

ここ最近、豚を買う時に良く選んでいる愛媛のどんぐり豚。それほど高くないのに脂が美味しく、豚らしい風味が色々な料理を美味しくしてくれています...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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深雪なすの炒め煮そうめん・だだちゃ豆のそぼろペペロン炒め・トマトのしらすスプラウトマヨぽん掛け 2014/08/14 UP! (ID:b14533132)

いつも行くスーパーでは、ありがたいことにご当地の様々な野菜を売ってくれています。茄子なんかはかなりの種類で、その中から調理法や気分で選ぶの...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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ゆかり風味のラーメンサラダ・万願寺唐辛子とちくわの味噌煮 2014/08/11 UP! (ID:b14526211)

ラーメンサラダ。北海道発祥というその料理を初めて居酒屋で食べたのは、もうだいぶ前のこと。ありそうでなかった、冷やし中華ともまた違う、それで...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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枝豆ととうきびのクリームパスタ・トマトの枝豆ドレッシング掛け 2014/08/08 UP! (ID:b14519256)

いやぁ、夏の東北を一週間かけて大満喫してきました。忘れられない熱い夏を思い切り楽しんできました。 今回は、そんな夏の旅へ出かける前に作った...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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賀茂なすと豆腐の梅しょうが焼き・カレーこんにゃく・ポテトとツナソーセージのマヨソース炒め 2014/07/29 UP! (ID:b14494539)

梅雨も明け、いよいよ夏！暑いなら暑いなりに楽しんでやりたい季節です。そしてこの時期になると美味しくなるのが夏野菜。そこで、今回は賀茂なすを...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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長芋のにんにくカレーバター焼き・鶏皮わさびおろし和え 2014/07/14 UP! (ID:b14456959)

短冊にしたりおろしたりと、生で食べる機会の多い長芋。そんな長芋も、しっかりと火を通すとホクホクとしてお芋らしい食感に変身。これまでも煮たり...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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焼きなすのにら鶏味噌掛け・いかとアスパラの貝焼き味噌風・ささみと山東菜のつるんと煮浸し 2014/07/11 UP! (ID:b14449699)

なすは小さい頃から大好きな野菜のひとつ。最近では色々な種類や産地のなすが近所のスーパーに並び、選ぶ楽しみも増えました。その中でも今一番のお...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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麻婆大根・赤なすと水たこのにんにく醤油マリネ 2014/07/03 UP! (ID:b14428974)

いつもの日勤終わりに、冷蔵庫で眠っていた大根を使ってしまおうと、大根の煮物を作ることに。でも大根はなかなか煮えず、味も浸みにくい手ごわい食...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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カレー南蛮うどんグラタン 2014/07/01 UP! (ID:b14423394)

前の日の晩にテレビでカレー料理を見てしまい、もうカレー関係のものが食べたくて仕方がなくなってしまったこの日。カレーの魔力には絶対に勝てない...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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大根の中華風海老と枝豆あん・かまぼこと玉ねぎの梅おかか煮浸し 2014/06/23 UP! (ID:b14401374)

先日、無性に海老を使ったものが食べたくなり、ちょうど芝えびが売っていたので買うことに。でも、相方さんはえび嫌い。どうやって調理しようかと悩...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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ちくわぶの肉味噌掛け水餃子風・かつおと白菜漬けのバクダン・赤なすとじゃこの煮浸し 2014/06/13 UP! (ID:b14374753)

I Love ちくわぶ！！小さい頃から、おでんの好きなたね同率一位をキープし続ける、愛すべきちくわぶ。（他はと言うと、たまご、こんにゃく、...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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トリプルチーズハンバーグ　ガーリックトマトソース 2014/06/11 UP! (ID:b14368880)

そう言えば最近、全然ハンバーグを作っていないと気が付くと、もう気分はハンバーグ一色。うちの定番ソースや和風、煮込みなど色々考えましたが、今...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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ひらめと九条ねぎのにんにく昆布蒸し焼き・せせりとしいたけのオイスター炒め・釜揚げしらすと油揚げの鬼おろし煮 2014/06/05 UP! (ID:b14352352)

これまで全く見ることの無かったひらめの加熱用切り身ですが、ここ最近よく目にするようになってきました。お値段も少し安くなり、きっと近時のスー...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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酒場風鶏皮の煮込み・いかと大根の葉のごまおろし和え・白菜とツナの塩昆布炒め煮 2014/06/03 UP! (ID:b14346199)

お店でにあれば必ず頼んでしまうというほど、つまみとして大好きなもつ煮。最近は家飲みが多いので、たまにその味が無性に恋しくなってしまいます。...

人数：2人分 調理時間：1時間以上

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豆乳で作るレッドカレーもどき 2014/05/29 UP! (ID:b14333605)

この日は、何だか無性にタイカレーを食べたくなり、悶々と過ごしていました。カレーって一度食べたくなるともうおしまいなんですよね。 でも、なん...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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赤なすと手羽中のとろとろ薄味煮・ハツとアスパラの新にんにくねぎ塩炒め 2014/05/19 UP! (ID:b14305513)

ここ最近、本当に色々と忙しい日々が続き、家と会社を往復するだけの日々。ブログの更新も意外に頭と体力を使うので、3週間以上も放置してしまいま...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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手羽中と春雨の煮込み・水だこのピリ辛胡麻なめろう 2014/04/24 UP! (ID:b14239327)

牛、豚、鶏、日常で食べるお肉の代表格ですが、どれも甲乙つけがたいほど僕は好き。ですが、出汁の出るお肉と言えば、断然鶏。ことこと煮込んだ鶏か...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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厚揚げの中華風桜えびにらあんかけ・アスパラとささみの焼き肉のたれホイル焼き 2014/04/22 UP! (ID:b14233958)

ここ最近特に色々と忙しく、料理も簡単なものにしてしまいがち。本当ならば煮込み料理など手間暇のかかるものを作りたいのですが、限られた時間を色...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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ねぎ味噌バターポテト・ねぎ塩せせりこんにゃく・空芯菜と炒り卵のごま塩昆布ナムル 2014/04/10 UP! (ID:b14201733)

この日は、メインと副菜という献立では無く、なんとなくちょっとつまめるもので飲みたい気分。何を食べようかとスーパーをうろうろしますが、そうい...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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