ソーセージはフライパンで焼く。
クリームチーズは常温に置いておくか、レンジでチンして柔らかくする。
スモークサーモンは粗みじん切りにして、クリームチーズと塩コショウと混ぜ合わせる。
ゆで卵は白身は手で荒くちぎり、黄身と塩茹でした枝豆、マヨネーズ、塩コショウと混ぜ合わせる。
パンに切り込みを入れて、サニーレタスをひき、それぞれパンにはさむ。
ソーセージはジョンソンヴィルのチェダーチーズを使いました。
マヨネーズはお好みで増やしてください。
クリームチーズはお好みでレモン汁や、コンソメを足しても美味しいです。